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Auch als Kakao bekanntes Gewächs aus warmen Regionen, botanisch ein zweikeimblättriger Baum aus der Familie der Sterkuliengewächse.

Die Früchte werden geerntet und getrocknet, wodurch Kakaobohnen entstehen. Geröstet und gemahlen werden sie zu Kakaomasse.

Wird die Kakaomasse gepresst und das Fett entzogen, entsteht Kakaopulver; das gewonnene Fett nennt man Kakaobutter.

Wird der Kakaomasse Milchgeschmack zugesetzt und sie ausgehärtet, entsteht Schokolade.

Gewicht: 2